Vinotéka Sommelier Martin

22.09.2018 | Degustácia vinárstva Miroslav Dudo

Vinárstvo Miroslav Dudo bolo založené v roku 2001. Nadviazali sme tak na bohaté tradície niekoľkých generácií vinárskych predkov. Múdrosť starých vínohradníkov a vinárov si teraz uvedomujem oveľa viac, ako keď som bol mladík tesne po vyštudovaní. Viem, že je veľmi dôležité z nej čerpať, lebo veľa z nej platí a bude platiť naveky.

Preto sú aj naše vína vyrobené modernou technológiou, ktorá je obohatená o skúsenosti a tradície mojich predkov, ale aj iných modranských vinárov.

V skladbe dlhodobo známych odrôd sú – Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Chardonnay, Tramín, Sauvignon, Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké a nechýbajú ani skvelé slovenské odrody Devín a Dunaj.